У світі хімії





Досліди до практичної роботи в 9 класі на тему
 " Вплив чинників на швидкість хімічної реакції"






дуже цікаві досліди


10 клас Практична робота№1
"Добування вуглекислого газу та перетворення карбонатів"



7 клас   Практична робота № 4
" Добування  кисню та його властивості"




 " Хімічні властивості кисню"


 


  
Потрясающие химические опыты!
Хімічні властивості аммоніаку:
1. Розчинення у воді   завантажити
2.Взаємодія з індикаторами: завантажити
3.Взвємодія з кислотами : завантажит
 Хімічні властивості хлороводню завантажити

  Цікаві досліди з водою.

 

Транс жиры — снайперский удар замедленного действия…

Проверьте это! На этикетке прямым текстом никто не пишет «транс-жиры», поэтому их маскируют под, казалось бы, безобидное название «отвержденное растительное масло» или «гидрогенизированное масло» и т.п.

А ведь и вправду звучит вроде бы что-то натуральное и совсем безвредное? На самом же деле это является одним из самых опасных веществ, из ряда тех, что недоброкачественные производители постоянно добавляют в свою продукцию. Давайте разберемся что оно из себя представляет, откуда появилось на свет и все же стоит ли его опасаться?
Занимайтесь спортом, придерживайтесь правильного питания и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Происхождение транс-жиров

Как ни странно, появились они очень давно, еще в 1901 году. Ученые экспериментировали в поисках недорогой замены жира для последующего производства воска. Растительное масло в жидком виде нагревали, обрабатывали паром, гидрогенизировали, тем самым меняя молекулярную структуру продукта и получая серую твердую субстанцию с виду похожую на несвежее сало с желтым налетом. Позже оказалось, что такое «масло» можно добавлять в продукты, заменяя им дорогое сливочное масло. Для пищевой индустрии это стало настоящим прорывом, но далеко не безобидным. Таким образом, в жизнь покупателей/потребителей вошли вредные транс-жиры.
Сейчас для производства этого вещества зачастую используют пальмовое масло, ведь оно значительно дешевле сливочного. Производитель при помощи транс-жиров в несколько раз удешевляет стоимость мороженого, печенья, сушек и других продуктов питания. Научно доказано, что примерно 2г транс-жиров (а именно столько находится в пончике, поджаренном на подобном масле) на 23% увеличивает риск появления сердечных заболеваний.
-6CnkX_bR50

Главный вред транс-жиров

Получая транс-жиры с пищей, организм пребывает в серьезном замешательстве, ведь вроде как мы его насыщаем продуктом растительного происхождения, а на деле он далек от ненасыщенных полезных жиров, ведь в процессе промышленной обработки полностью меняется его состав и свойства. Растительные жиры, подвергшиеся гидрогенизации, способны изменить и нарушить структуру клеточных мембран, соответственно понижается уровень полезного холестерина и повышается вредный холестерин, человек становится восприимчивым к сердечным заболеваниям. Чем еще опасны транс-жиры? Воспалительные процессы, ожирение, развитие некоторых форм рака и масса других недугов.
Кажется, что производители (в их числе даже очень популярные – Mars, Nestle и многие другие) не замечают или не хотят замечать того, что травят нас и наших детей, добавляя в свою продукцию вместо сливочного масла транс-жиры, грамотно спрятанные под хитрыми названиями. Кстати, не только в шоколадных батончиках есть эти вещества, ведь транс-жиры используются для производства хлебобулочных изделий, в фаст-фудах, кафе и других заведениях, где вы точно никогда не узнаете состав предлагаемых продуктов. Даже проверка этикетки в таком случае не даст желаемого опровержения или подтверждения наличия гидрогенизированного масла в том или ином продукте.
1326_1001

Зачем это делается?

Ведущие компании-производители не готовы отказаться от использования транс-жиров для изготовления своей продукции, при этом понимая, что несут угрозу здоровью. Ответ понятен – смертельная добавка выгодна и удобна для производства, в то время как товары, изготовленные из качественного сливочного масла, оказываются неконкурентоспособными. Поэтому на полках супермаркетов сейчас все реже можно встретить натуральный продукт, и все чаще мы покупаем тот, который пропитан дешевым серым транс-жиром из пальмового масла. Кстати, не только удешевление себестоимости продукции толкает производителей на этого продуктовое преступление, ведь изделия с гидрогенизированным маслом значительно дольше хранятся.

Можно ли запретить транс-жиры?

Использование гидрогенизированных жиров для пищевой промышленности запрещено в Дании. Практически сразу после введения запрета в стране снизился уровень сердечно-сосудистых заболеваний на 38%. В Швейцарии тоже введен запрет на транс-жиры. К сожалению, в других странах Европы этого на данный момент не сделали, и считается достаточным лишь указывать на этикетке количество входящих твердых жиров в состав продукта.
1445761149_1Страшные продукты (трас жиры в продуктах)
Рассмотрим те продукты, в которых почти с 90%-ой вероятностью будут присутствовать твердые жиры:
— сладости: крекеры и печенья, кексы и торты, энергетические батончики, кексы;
Абсолютно все кондитерские изделия произведенные промышленным способом ( в том числе в ресторанах и кафе) содержат значительную долю трас жиров!!!!
— всевозможные спреды (вид вроде бы сливочного масла) и маргарины;
— готовые сухие смеси для блинов, кексов, тортов (сухое тесто) и шоколадных напитков и т.д.;
— быстрая еда: чипсы, картофель фри, попкорн, наггетсы, пончики;
— промышленное мороженое;
— замороженные обеды.
Участников пищевой промышленности, похоже, полностью устраивает низкая себестоимость продукции на транс-жирах (по сравнению с аналогами из натуральных продуктов) и ее длительный срок хранения. Но устраивает ли это нас? Вот в чем вопрос.



Всемогучая сода




1. Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом

Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

2. Как проверить соду на годность?

Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.

3. Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна

Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить.

4. Нет дрожжей в доме? А не беда

Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там… А кому понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.

5. Я не люблю, когда слив в раковине грязный

Что я делаю время от времени: несколько ложек соды насыпаю в отверстие на улавливательную решетку и гашу это дело уксусом. А если забилось, то иначе: пачку соли горкой и кипятком ее, эту соль (но лучше всего чистит это дело пепси и кола). Посудомоечная машина, можно подумать, без их дорогого порошка не будет работать! Я делаю свой собственный вот так: смешиваю 2 чайных ложки соды с 2 ложками боракса (бура порошковая). Результат вас удивит. Кстати, машинку посудомоечную время от времени надо лечить от запахов той же содой – рассыпьте на поддон половину чашки соды, а потом прогоните машину в цикле ополаскивания.

6. Холодильник, микроволновку, плиту из нержавейки, кофеварки, соковыжималки, термосы (скажите мне, что еще надо вам помыть) – я все это мою содой

Губки, которыми мы моем посуду, надо выбрасывать каждую неделю и покупать новые – в них самый рассадник микробов. Это так ОНИ говорят. Ага, разбежалась… Я лечу свои губки той же содой и держу на ночь губочку свою в содовой воде. Сода очень хорошо убирает запахи. Не ленитесь поставить блюдечко с содой на ночь в холодильник. Мусорный контейнер в кухонном шкафчике тоже любит раз в неделю с содой подружиться. Одолели кухонные муравьи – вдоль порога посыпьте полоску соды, все отверстия в чужие помещения обработайте – уйдут.

7. Да, это факт: коты наши и писают, и какают

И от этого в лотке запах. Вы спросите, а почему на кухне? Это у кого как, а у меня в шкафчике нижнем кухонном муж прорезал им лаз, и вот там у нас стоит их клозет, сорри. А почему? А потому что знаю пример, когда коты это делали в ванной у моей приятельницы, и они держали дверь открытой всегда. Но вот пришли гости, и по пьяному делу закрыли дверь. Люди, что было! Месть котов им обошлась сменой ковролина и паркета. А запах остался все равно! Пусть уж наши на кухне, а мы ушлые – подсыпаем соду в наполнитель, и никакого запаха. А готовая отдушка стоит ого-го!

8. Хитрим по дому

Чиркнули по побелке и имеете черную полоску? Ребенок восковым карандашом мазнул? Хотите – содой затрите, хотите – мелом зарисуйте. Моющиеся обои любят содовый раствор. А ковры хорошо почистить и лишить затхлого запаха той же содой сухой. Только пропылесосьте как следует потом. Клавиши пианино часто желтеют. Продолжать?

9. В ванной практически все можно мыть содой: от плитки на полу до кафеля, до потолка

Нет дезодоранта? Соду на подмышки! Не покупайте дорогущих стиральных и отбеливающих средств. Качество любого из них можно усилить путем добавления соды. Я пользуюсь Тайдом, а соду подсыпаю с четверть чашки. (Обмылки я тоже не выбрасываю – на терке и туда же для запаха. При последнем полоскательном цикле подливаю чашку уксуса столового, смягчает ткань и снимает электростатичность.)

10. А аптечка ваша тоже в ванной?

Тогда лечимся от ожогов: быстренько соду в ледяную воду, смочили тряпочку и на ожог, и продолжайте прикладывать, пока жжение не пройдет. (Ожоги я еще картошкой сырой лечу и зубной пастой). Обгорели на солнце? 4 чайных ложки соды на чашку воды. Ребенок болеет ветрянкой и расчесывается сильно – сделайте ему ванночку с содой. Порезались при бритье? Чайная ложка соды на чашку воды и ваточкой порез полечите. То же самое от укуса пчелы. Опрелости от памперсов у ребеночка тоже обрабатывают слабым раствором соды.

11. Упал, очнулся – гипс

Кто не носил, тот не знает как иногда до скрежета зубовного под гипсом чешется. Люди, все просто: установите ваш фен на холодный режим и умудритесь задуть под гипс сухую соду. Но лучше, чтобы кто-то помог, а то недолго соды в глаза задуть.

12. Вас прельщают отбелить зубы? Или вам угрожает пародонтоз?

Я держу соду и соль вместе с зубной пастой, прямо на виду, чтобы не забывать. Натирайте зубы и десны то содой, то солью. А кто носит съемные протезы – держите их в содовом растворе ночью и чистите сухой содой для отбеливания. Перхоть, опять же: втирайте сухую соду в скальп. А вы знаете, что лаки-фиксаторы окончательно шампунем не вымываются? Добавьте в шампунь соды. В туалете: не покупайтесь на этикетки освежителей унитазов – вы содой его, родимый.

Когда ты узнаешь об этих свойствах фольги, то будешь пользоваться ею всегда!


Алюминиевая фольга — не только незаменимый помощник кулинаров и домохозяек. Также этот материал можно использовать и в лечебных целях. Например, доказано, что фольга помогает при болях в спине, шее, ногах, суставах и мышцах, она воздействует на воспалительные процессы в организме, уменьшает послеоперационные рубцы и шрамы и даже лечит ожоги.TakProsto расскажет тебе, как правильно лечиться этим средством нетрадиционной медицины.
1. Фольга против болей в мышцах и суставах
Это средство поможет облегчить боль в шее, спине, руках, ногах и суставах. Кроме того, фольгу можно использовать для лечения ишиаса, ревматоидного артрита и подагры.
Способ применения:
Оберни болезненную область фольгой и закрепи ее тугой повязкой. Оставь на ночь. Данную процедуру нужно повторять в течение 10–12 дней. После этого необходимо сделать перерыв в 1–2 недели. Если боль не прошла полностью, повтори курс лечения.
2. Лечение гриппа и простуды
Алюминиевая фольга является отличным инструментом для борьбы с инфекциями. Если ты хочешь избежать приема антибиотиков, это лечение — то, что тебе нужно.
Способ применения:
Оберни ноги 5–7 слоями фольги, но между ними необходимо положить листы бумаги или натуральную ткань, например хлопок. Оставь фольгу на час, после этого сними ее. Спустя два часа повтори процедуру, используя новую фольгу. Опять оставь на час. И снова повтори процедуру через два часа. Делать такие обертывания необходимо в течение 7 дней.
3. Для ожогов
Алюминиевая фольга способна облегчить боль от ожогов.
Способ применения:
Подержи пораженное место под холодной проточной водой в течение нескольких минут. Если раны нет, протри место ожога чистой мягкой тканью. Если кожа повреждена, протри рану стерильной марлей. Накрой стерильной марлей место ожога и приложи сверху несколько слоев алюминиевой фольги. Если раны нет, фольгу можно положить сразу на ожог. После этого закрепи всё повязкой. Не снимай ее, пока боль не уменьшится.
4. Ослабление фантомных болей после ампутации конечностей
Исследования показывают, что алюминиевая фольга может использоваться для уменьшения фантомных болей, которые появляются после ампутации конечностей.
Способ применения:
Необходимо обернуть алюминиевой фольгой ампутированную конечность и закрепить фольгу бинтом. Повязку можно удалить, после того как боль уменьшится или исчезнет.
5. Лечение бессонницы и усталости
Использовать алюминиевую фольгу настоятельно рекомендуют косметологи и визажисты со всего мира из-за того, что этот материал помогает освежить и оживить лицо после бессонной ночи.
Способ применения:
Положи несколько полосок алюминиевой фольги в морозильную камеру на пару часов. Приложи замороженные полоски к тем частям лица, которые необходимо освежить, — щекам или векам. Оставь фольгу на несколько минут, пока не почувствуешь, что мышцы лица расслабляются. Когда ты уберешь полоски, увидишь, что признаки бессонницы, усталости и стресса исчезли.
Какую же сторону использовать?
Стороны алюминиевой фольги нужно использовать в разных целях. Например, для обогрева и сохранения тепла блестящую сторону прилаживают непосредственно на кожу. А для охлаждения и тепловой защиты, используют матовую сторону.








Ще один унікальний винахід наших науковців для потреб бійців АТО.
В УФТ - Інститут фізики НАН України розробили перев’язувальні матеріали на основі радіаційно зшитих гідрогелів, призначені для лікування ран та опіків.
Їх головні переваги:
1. Дають миттєвий ефект знеболення – вода, з якої на 90-95% складається гідрогель, одразу охолоджує рану і спиняє процес руйнування тканин.
2. Цілком стерильні.
3. Очищують рану, вбираючи з неї різні виділення
4. Антисептична функція: склад розчину передбачає можливість додавання різноманітних лікарських препаратів – як у вміст гідрогелю, так і на зовнішню поверхню вже накладеної пов’язки.
5. Пропускають крізь себе воду, отже якщо пов’язку поливати рідкими ліками, знеболювальними, кровоспинними, антисептичними та іншими, то вони безперешкодно продифундують на рану або опік.
6. Захисна функція: мікроби на уражене місце потрапити не зможуть, оскільки їхні розміри є більшими за розміри комірок сітки матеріалу.
7. Не прилипають до рани, що робить процес зняття пов’язки нетравматичним і цілком безболісним.
8. Прозорі, що дає змогу контролювати стан рани, не зазираючи щоразу під пов’язку.
9. Практично герметичні, а отже, можуть стати у пригоді також при попередженні загрози відкритого пневмотораксу
10. Безпечні, біосумісні та біологічно інертні.

На жаль, бійці АТО досі не мають змоги користуватися новими перев’язувальними матеріалами через відсутність їх серійного виробництва. Робота учених Інституту фізики НАН України спільно зі співробітниками кафедри високомолекулярних сполук КНУ імені Тараса Шевченка та фахівцями ПАТ НВЦ «Борщагівський хіміко-фармацевтичний завод» є суто волонтерською. Тому науковці, маючи вже готову лабораторну технологію, запрошують приватних підприємців профінансувати потенційно прибутковий бізнес і, водночас, долучитися до справи порятунку людських життів і посилення обороноздатності нашої країни.
Докладніше про це http://www.nas.gov.ua/UA/news/Pages/contents.aspx…


Более странных советов мне еще не доводилось видеть… Но работают они отлично!

Зубная паста — продукт с удивительными свойствами. Она очень быстро высыхает, при этом притягивая влагу из окружающей среды. В состав зубной пасты часто входят эфирные масла, вытяжки из мяты и эвкалипта, отбеливающие вещества. Это делает обычную пасту для чистки зубов по-настоящему полезной в разных ситуациях — применять ее можно как угодно и при этом всегда получать отменный результат. Убедись на собственном опыте! Советы довольно странные, но работают безотказно.
1. Потускневшее серебро будет сиять как новое, если потереть его зубной пастой. Идеальная полироль, которая всегда имеется в доме!
2. Почисти с помощью зубной пасты фары. Блеск тебя порадует!
3. Клавиши фортепиано также нуждаются в чистке, не забывай об этом. Паста обновит их и заставит сверкать!
4. Обувь с белой подошвой и другими светлыми деталями прекрасно чистится с помощью зубной пасты. Старая зубная щетка тоже весьма удобна для ухода за обувью!
5. Чтобы очки для ныряния не запотевали под водой, смажь их тонким слоем зубной пасты изнутри.
6. Пятна от воды на деревянных поверхностях удаляются за пару минут — нужно всего лишь немножечко зубной пасты.
7. Чернильное пятно удаляется, если смазать его сверху зубной пастой, дать высохнуть и постирать ткань через некоторое время.
8. Если при окрашивании волос краска случайно попала на кожу и окрасила ее, это не беда. Зубная паста удалит въевшуюся краску!
9. Комары наступают! Зубная паста снимет раздражение, сделает укусы менее заметными, предотвратит отек. Не забудь ее нанести на укусы, и ты забудешь о неприятном зуде и покраснении.
10. Прыщи, смазанные зубной пастой, исчезают к утру. Подсушивающее и противовоспалительное действие этого средства сложно переоценить!
11. Утюг будет идеально чист, если потереть подошву зубной пастой.
12. Экран мобильного телефона хорошо очищается пастой, без повреждений и царапин.
13. Пятна на ковре легко вывести, используя кашицу из зубной пасты с отбеливающим эффектом.
14. Сделай ноготки безукоризненными! Мелкие частички лака, оставшиеся после его удаления на ногтевой пластине, и мутная поверхность ногтей смотрятся неопрятно. Протри ногти пастой, используя щеточку.
15. Зубная паста — хорошее моющее средство для рук.
16. Дезинфекция термоса, банок и прочей затхлой посуды возможна при помощи зубной пасты. Свежесть и чистота гарантированы!
17. Избавься от царапин на старом компакт-диске — протри его зубной пастой.
Как бы странно это ни звучало, зубная паста — универсальная помощница во многих бытовых делах. Начни использовать это ценное средство не только для чистки зубов, и жизнь станет немного проще! Особенно мне запомнились советы про очки для подводного плавания и утюг! А что понравилось тебе? Расскажи друзьям о том, как функциональна зубная паста на самом деле.

Цікаві досліди

Стальная вата и батарейка




Шарики гидрогеля и подкрашенная вода

Смещение веса

Горение спички



a² + b² = c²


Горение дихромата аммония



Карандаш под напряжением



Неодимовый магнит и телевизор


Горение этанола с борной кислотой

Жидкий азот и 1500 шариков для пинг-понга


Пожарная граната



Физика может быть интересной


Крутой учитель химии!






Загадка происхождения жизни на Земле до сих пор не разгадана. Исследователи пришли к выводу, что первые примитивные организмы появились на нашей планете более четырёх миллиардов лет назад, но как именно это произошло, до сих пор никто не демонстрировал во всех подробностях.

Учёные спорят в течение многих лет о том, как появилась жизнь на Земле. В результате участники этих дискуссий условно разделились на три лагеря: первые считают, что сначала должна была сформироваться молекула РНК, вторые уверены, что сначала должно было развиться явление метаболизма, а третьи полагают, что в первую очередь должны были возникнуть примитивные клеточные мембраны.

В своей новой работе химики из Медицинского исследовательского совета и Кембриджского университета представили свою версию зарождения всего живого на Земле и показали, как появились все строительные блоки жизни, что должно удовлетворить абсолютно всех участников дискуссии о возникновении жизни на Земле.

Исследователи отобразили химические реакции, в результате которых возникли 2- и 3-углеродные сахара, аминокислоты, рибонуклеотиды и глицерин — материал, необходимый для метаболизма и для создания строительных блоков белков и молекул рибонуклеиновой кислоты. Также учёные показали, как появились первые липиды, которые образуют клеточные мембраны современных организмов.

Моделируя условия, которые наблюдались на молодой планете, исследователи пришли к выводу, что любой компонент составляющих жизни мог сформироваться из сероводорода и синильной кислоты под воздействием ультрафиолетового излучения.

Более того, исследователи сообщают в пресс-релизе, что используя всего три этих простых ингредиента, можно сформировать более 50 нуклеиновых кислот — предшественников ДНК и РНК. Также учёные сообщают, что древние метеориты заносили на Землю различные соединения, которые реагируют с азотом в атмосфере, в результате чего выделяется большое количество синильной кислоты.

Синильная кислота, в свою очередь, растворяется в воде и легко вступает в реакцию с сероводородом (в то же время подвергаясь воздействию ультрафиолетового излучения, исходящего от Солнца). По словам исследователей, этих условий вполне достаточно для возникновения первых строительных блоков жизни.

Авторы нового исследования с нетерпением ждут реакции на свою работу. Возможно, именно она ляжет в основу главенствующей теории, объясняющей происхождение жизни на нашей планете.

Немає коментарів:

Дописати коментар